Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Panissa (gastronomia piemontese) - Wikipedia
Riso Gigante, storica varietà di Vercelli
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Grigolon - Riso carnaroli DOP riso di baraggia biellese vercellese Estremamente versatile è molto saporito e presenta un chicco grande consistente ideale sia per risotti innovativi e della tradizione .Eccellente per insalate
C'è anche Crescentino nella "Strada del riso vercellese di qualità" - Corriere eusebiano
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